{"id":958,"date":"2025-08-28T17:07:07","date_gmt":"2025-08-28T22:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/monterosacoffeecol.com\/?page_id=958"},"modified":"2025-10-07T20:11:01","modified_gmt":"2025-10-08T01:11:01","slug":"chemex","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/monterosacoffeecol.com\/?page_id=958","title":{"rendered":"Chemex"},"content":{"rendered":"\n
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Caf\u00e9 Monte Rosa<\/span><\/h1>\n\n\n\n

M\u00e9todos de preparaci\u00f3n<\/span><\/h2><\/div>\n\n\n\n
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Comprar ahora<\/a><\/div>\n\n\n\n
Conoce nuestros m\u00e9todos<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Chemex<\/h2><\/div>\n\n\n\n
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La Chemex<\/strong> es mucho m\u00e1s que un m\u00e9todo de preparaci\u00f3n: es un \u00edcono del caf\u00e9 de especialidad. Creada en 1941, combina dise\u00f1o, ciencia y arte en una sola pieza de vidrio con acabado en madera, reconocida incluso como una obra de dise\u00f1o en museos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Su secreto est\u00e1 en los filtros gruesos<\/strong> que utiliza, los cuales retienen aceites y sedimentos, logrando una taza limpia, suave y brillante<\/strong>, donde se destacan con claridad los aromas y sabores m\u00e1s delicados de cada caf\u00e9. Es ideal para quienes disfrutan notas sutiles, dulces y un cuerpo ligero.<\/p>\n\n\n\n

Preparar en Chemex es un ritual: se coloca el filtro, se a\u00f1ade el caf\u00e9 molido medio y, con la ayuda de una jarra cuello de cisne, se vierte el agua caliente en movimientos lentos y circulares. El resultado es un caf\u00e9 elegante, balanceado y perfecto para compartir varias tazas en una misma preparaci\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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C\u00f3mo preparar caf\u00e9 en Chemex<\/h3>\n\n\n\n

Lo que necesitas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • Chemex<\/li>\n\n\n\n
  • Filtro de papel Chemex<\/li>\n\n\n\n
  • Caf\u00e9 Monte Rosa molido medio<\/li>\n\n\n\n
  • Agua caliente (90\u201396 \u00b0C)<\/li>\n\n\n\n
  • Jarra cuello de cisne<\/li>\n\n\n\n
  • Balanza y cron\u00f3metro (opcional, pero recomendado)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Coloca el filtro<\/strong> en la Chemex, asegur\u00e1ndote de que el lado triple quede hacia el pico.<\/li>\n\n\n\n
    2. Enjuaga el filtro<\/strong> con agua caliente para eliminar sabores a papel y precalentar la jarra. Desecha esa agua.<\/li>\n\n\n\n
    3. A\u00f1ade el caf\u00e9 molido<\/strong> (aprox. 30 g para 500 ml de agua, ajusta seg\u00fan tu gusto).<\/li>\n\n\n\n
    4. Realiza la preinfusi\u00f3n<\/strong>: vierte el doble de agua que la cantidad de caf\u00e9 (unos 60 ml) en movimientos circulares, cubriendo todo el caf\u00e9. Deja reposar 30 segundos para que libere gases.<\/li>\n\n\n\n
    5. Contin\u00faa el vertido<\/strong>: agrega el agua poco a poco en c\u00edrculos, manteniendo un flujo constante y evitando derrames directos en las paredes del filtro.<\/li>\n\n\n\n
    6. Deja que el caf\u00e9 filtre<\/strong> lentamente hasta que el agua desaparezca por completo.<\/li>\n\n\n\n
    7. Retira el filtro<\/strong> y sirve de inmediato para disfrutar una taza limpia, arom\u00e1tica y brillante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      <\/path><\/svg><\/div><\/div>\n\n\n\n